Chov kachen

  • v ČR chov zaměřen zejména na produkci masa, u vedlejšího chovu na porážkových linkách pak na peří, na výrobu lůžkovin či oděvů

 

  • stavy chovaných hus se snižují, proto bývá toto peří nahrazováno často peřím kachním
  • vejce vodní drůbeže u nás nejsou povolena ke konzumaci
  • indický běžec – kachna, velmi pohyblivá, vypadá jako kuželka, co si kachny najdou do konzumují, snášejí 250-300 vajec a jejich chov spočívá v přehánění z místa na místo, vejce snáší v noci
  • neustále se zvyšuje podíl kachny pyžmové, protože ta si doposud udržela hnízdní pud a ta se pak stará o mláďata a vodí je, u pekingské se to tratí
  • rozdílná délka inkubace vajec pyžmová 35 dnů, 28 dnů pekingská
  • z domácí drůbeže je to nejdelší inkubační doba mláďat
  • pižmovka velká doposud v jižní Americe

Základní diference

  • oba druhy se liší stupněm domestikace = prošlechtění, dále u kachny pekingské, také roste intenzivněji, oba druhy se také liší osvalením tam rozdíl není markantní, kvalita masa – pekingská tučnější maso, pyžmová tmavší maso, červenější
  • Vtip: Ptá se někdo hajného: „Jak se pozná stáří u tetřeva?“, hajný na to: „To podle zubů.“, oni: „Ale vždyť tetřev žádné nemá.“, hajný: „Ale já je mám.“. (Pro ty co to nechápu, tak je to proto, že má tvrdý maso. Teda pokud jsem to správně pochopil já. J)
  • další šlechtění pekingské kachny probíhalo v Evropě a Americe

Užitkovost

  • pekingská
    • rychlý růst
    • dobrá kvalita peří
    • vysoké reprodukční schopnosti
    • odolná
    • adaptabilní
    • 220-230 vajec, v ČR 160-180 vajec za 35 týdnů (snáškový cyklus)
    • hmotnost vajec mezi 70-90 g
    • výkrm kachňat 7 týdnů do hmotnosti cca 3 kg
    • spotřeba krmiva u výkrmu 2,7 kg na kg živé hmoty
    • úhyn do 5 %
    • kachny dospělé 3,5 kg, kačeří, 4 kg
    • inkubační doba 28 dnů
  • pyžmová
    • nižší forma domestikace
    • je létavá
    • je schopná zanášení
    • nižší růstová schopnost
    • nenáročná, nižší požadavky na výživu, schopnost vysedět a odchovat kachňata
    • hmotnost dospělých kachen 2,5-3 kg, kačeří 4-5 kg (6 kg)
    • výrazně vyvinutý pohlavní dimorfismus
    • snáška 190-200 vajec, v ČR méně
    • doma 15-20 a pak se jim věnuje

 

  • kachna pekingská
    • pohlavní dospělost 26-28 týden věku
  • kachna pižmová
    • pohlavní dospělost nejdříve 28. týden věku

kachny pekingské

  • výkrm kachňat se provádí odděleně podle pohlaví, kačeři se vykrmují 10-12 týdnů a dosahují hmotnosti 4-4,5 kg, kachny se vykrmují pouze 9-10 týdnů do hmotnosti 2,5 kg
  • existují dva způsoby výkrmů
    • 6 týdnů do hmotnosti 2 kg – kachny o nízké hmotnosti s nízkým obsahem tuku
    • 7 týdnů do hmotnosti 3 kg – úhyn do 5 %
  • hybridi u nás: domácí RITO, TTH (rybáři)
  • kachny se chovají v halách na podestýlce na 2 snáškové cykly, mezi těmi je přestávka, která trvá půl roku až 6 měsíců a v této době hejno přepelichá
  • pelichání se dá vyvolat změnou krmné dávky, krmná směs se nahrazuje obilninami, nebo změnou světelného režimu
  • optimální teplota 12-23°C
  • relativní vlhkost v rozmezí 65-75 %
  • délka světelného dne pro pekingské kachny 15-17 hodin
  • kachny během snáškového cyklu snižují svoji hmotnost až o 15-16%
  • krmení pro snáškové 18 % N látek a 3 % Ca
  • mezi snáškovými cykly jenom 13 % N látek
  • denní spotřeba pro kachny 290-320 g
  • spotřeba vody pro 1 kachnu až 2 l vody
  • 1 kapátková napáječka pro max. 6 kachen
  • koncentrace – max. 3 kachny na m2, kačeři 1 na 5-6 kachen
  • u kachen snášková hnízda stlaná, 1 hnízdo na 3-4 kachny, stelivo sláma nebo hobliny a sběr co nejčastější, vejce snášejí brzy ráno
  • vejce drůbeže se mohou lehce mít
  • výkrm se dělí na 2 období
    • první tři týdny – 22 % N látek
    • 17,5 % N látek
  • jedna napáječka pro 6-8 kachňat
  • max. 6 kachňat na m2
  • výkrm na roštech lze zvýšit až na 8
  • všechno pekingské

kachny pižmové

  • barberie 3-4 liniový hybrid
  • bílé barvy
  • původ je Francie
  • pohlavní dospělost 28 týdnů
  • 1 kačer na 4-5 kachen
  • chov buď na podestýlce nebo na roštech
  • 3 ks na m2
  • nejčastěji chované na 2 snáškové cykly
  • v době snášky se používá krmná směs 17 % N látek
  • v době klidu jen 12 % N látek
  • přestávka 13 týdnů
  • 1. cyklus 90 vajec
  • 2. cyklus 80-85
  • pro chov se používá granulovaná směs
  • výkrm oddělený
  • stejné podmínky pro chov jako u pekingských kachen
  • kategorie výkrm max. 4 kachny na m2

 

KACHNA DOMÁCÍ

zkratka

plemene

kroužek

1,O

kroužek

0,1

Americká pekingská k AP 18 18
Čárkovaná k Č 15 15
Elsberská k E 20 20
Indický běžec k IB 13 13
Kajuga k K 16 16
Kampbelka k KP 15 15
Orpingtonská k O 16 16
Overberžská k OV 16 16
Pekingská kolmá k PK 18 18
Pomořanská k PO 18 18
Ruánská k R 18 18
Ruánská světlá k RS 18 18
Saská k S 18 18
Selská k SE 16 16
Smaragdová k SM 11 11
Vysokohnízdící létavá k VL 13 13
Zakrslá k Z 9 9
PIŽMOVKA DOMÁCÍ      
Pižmovka 22 18