Slepice na smetaně
07.05.2013 17:59
Porce: 4
| Slepičí maso porce |
4 ks |
| Slanina | 20 g |
| Máslo | 2 lžíce |
| Rostlinný olej | 2 lžíce |
| Hladká mouka | 2 lžíce |
| Rajčata | 200 g |
| Paprika | 200 g |
| Paprika - sladká | 1 lžička |
| Smetana | 2 dl |
| Vývar Z drůbků |
|
| Sůl | |
| Cibule |
Postup přípravy:
Porce slepice protkneme slaninou, osolíme a opečeme na másle a oleji. Vyjmeme, do tuku přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme ji. Vmícháme mletou papriku, vložíme zpět porce slepice, podlijeme trochou vývaru a dusíme téměř doměkka. Přidáme na dílky nakrájená rajčata a na proužky nakrájené papriky a dodusíme. Nakonec zalijeme smetanou rozmíchanou s moukou, omáčku osolíme a dobře povaříme. Podáváme s těstovinami.